[3월25일] 기대되는.. 된장과 간장 가르기 울타리없는텃밭
2013.03.18 06:43 windjuok Edit
울타리없는텃밭이 된장계를 시작한 지 2년째입니다.
울타리없는텃밭의 된장은
여러 사람의 지혜와 비법들이 모아져 해가 갈수록 맛난 된장이 될 것으로 확신합니다.
장 담그는 일은
대청마루에 걸려있던 메주와 항아리 가득했던 된장이
한 해 먹을거리를 준비하는 소중한 일이었음을
사람의 힘만이 아니라 햇살과 바람, 정성으로 만들어진 보물이었음을 깨닫는 과정입니다.
어린 시절부터 장 담기를 했던 사람과
생전 처음 장 담기를 한 사람이
앞으로도 오랫동안 지리산자락에서 장을 담그며 살기를 약속하며
된장과 간장을 가릅니다.
된장계원은 당연히
계원이 아니어도 관심 있는 분들이 모여
장을 가르고, 성큼 다가온 봄을 느끼는 날에
여러분을 초대합니다.
- 언 제 : 2013년 3월 25일 (월) 이른 10시
- 어 디 서 : 남원 산동교당 *구례에서 출발할 분은 9시까지 지리산사람들 사무실로 오세요
- 준 비 물 : 고무장갑, 속장갑, 앞치마, 머리수건 등
- 물어보기 : 윤주옥 사무처장 061-783-3302, windjuok@hanmail.net